Morcón Ibérico

Embutido en tripa natural (ciegos) que le da la forma tan característica. Envasado al vacío con un peso aproximado de 760 a 825 gramos.  Elaborado con una selección de los mejores magros ibéricos, con un picado especial y condimentadas con pimentón agridulce. Su curación es muy lenta y mimada, llegando a durar unos 5 meses aproximadamente.  Este embutido es idóneo para tapear.  Nuestros cerdos ibérico, son criados en régimen extensivo de libertad en nuestras Dehesas de Constantina, dentro del Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla.