Entrecot de Ternera

Presentación: Una pieza de 350 gramos aproximadamente envasados al vacio. Es la pieza más noble de la ternera, su carne magra, y tierna, con o sin hueso, su textura fibrosa y veteada es la clave de su fuerte y jugoso sabor. Por su jugosidad y ternura, los entrecots de ternera son perfectos para cocinar a la plancha o a la parrilla. Nuestros animales son criados en libertad en nuestra finca de Constantina, dentro del Parque Natural de la Sierra.