Jamón Bellota 100% Ibérico 7-7,5 kg

Presentación: Pieza entera con un peso comprendido entre los 7 y 7,5 kg. El Jamón de cerdo 100% ibérico de bellota es característica la infiltración grasa de estos jamones, que le confiere un sabor único. Procedente de cerdos de raza 100% ibérica, estamos inscritos en el libro genealógico desde el siglo XX, siendo nuestra ganadería una de las más premiadas en la Feria Internacional de Zafra. Contribuyendo a la mejora y el mantenimiento de la raza del Cerdo ibérico Pur en España. La alimentación es de bellota, pasto y cereales, criados en libertad en las dehesas de Constantina en la Sierra Norte de Sevilla. Es característica la infiltración grasa de estos jamones, que le confiere un sabor único.