Paleta Bellota 100% Ibérica 5,5-6 kg

Pieza con un peso comprendido entre 5,5 y 6 kg. Es de menor tamaño y peso que el jamón, al ser el  pernil delantero del cerdo ibérico. Procedente de cerdos de raza 100% ibérica. Nuestra ganadería una de las más premiadas en la Feria Internacional de Zafra y contribuimos a la mejora y el mantenimiento de la raza del Cerdo ibérico Puro en España. La alimentación de estos animales es a base de bellota,  pasto y cereales y son criados en libertad en las dehesas de Constantina en la Sierra Norte de Sevilla.    Certificado por ICC IB-527/67