Paleta Cebo Campo 100% Ibérica 4-4,5 kg

Pieza con un peso aproximado de 4 a 4,5 kg. Es de menor tamaño y peso que el jamón, al ser el pernil delantero del cerdo ibérico.  La paleta de Cebo Campo proviene de cerdos ibéricos criado en el campo con una alimentación de pastos, cereales y piensos naturales. Criado en plena libertad en parajes del Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla, en Constantina, zona de pendientes muy elevadas y destacando por la ausencia de superficie llana, de esta forma nuestros cerdos, en busca de alimentos y agua, se ejercitan consiguiendo esos productos de antaño.  Certificado por ICC IB-527/67