Aceite de Oliva Virgen Extra de 5 Litros. El cultivo del olivo ocupa gran parte de la superficie del término de Constantina. La calidad de su aceite es de sabor dulce, afrutado, suave, poco amargo y poco picante, de color amarillo- oro verdoso, todo debido a la moltura de distintas variedades de aceituna, destacando la Pico Limón, autóctona de la zona y de reconocido prestigio. Se produce en la Almazara Sociedad Cooperativa Agropecuaria Andaluza Virgen del Robledo, la cual agrupa a la mayor parte de los olivareros de Constantina.